Рефрактометр для меду з калібрувальною оливою

]Визначення вологості меду рефрактометром виправдало себе за рутинного контролю. Мед гігроскопічний, це означає, що він легко поглинає воду. Така властивість меду може призвести до псування, тому мед необхідно зберігати в сухому місці. Оцінити візуально водність меду при відкачуванні або купівлі на ринку важко, оскільки різні сорти меду при органолептичній оцінці мають різну в'язкість.

Рефрактометр повинен мати кожен бджоляр. Без визначення вологості меду важко визначити зрілий мед чи ні. При відкачуванні не зрілого меду існує величезний ризик закисання всієї партії меду, що відкачаний, яка за ціною не порівнянна з ціною рефрактометра. Зрілий мед згідно з ДСТУ повинен містити не більше 21% вологи. Завдяки рефрактометру бджоляр зможе вжити заходів для зменшення вологості в меді для уникнення псування цінного продукту. Відомо, що незрілий мед, вміст води в якому перевищує 21%, за сприятливих умов легко подається бродінню.